一、硒对维护人类健康有重要作用

  硒对人体健康的作用是广谱的,有多种免疫与生物学功能,尤其是它的预防心血管病、抗肿瘤、对抗病毒性疾病以及抗衰老等作用,近年来特别引起人们的关注,研究亦证实,硒是多种酶的活性中心,在生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强免疫功能的作用,从而使身体功能处于最佳状态。

  硒对人类健康的贡献可以归纳为以下几点:

  1、抗氧化作用

  硒可以使有毒性的过氧化物还原为无害的物质,使过氧化物分解,清除自由基,保护细胞膜结构和功能,修复分子损伤部位,增强机体免疫力。

  2、促进生长

  促进体内多种代谢活动,促进生长。

  3、保护心血管

  硒是肌肉的正常成分。缺硒会使骨胳肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,脂质增多,钙质沉积,补硒则可以预防多种疾病的发生。例如,硒可以保护心血管和心肌的健康,降低心血管病的发病率。

  4、解毒作用

  拮搞和降低多种重金属的毒性作用。可与银、汞、铅等重金属形成不溶性物质,对人体抵御环境中重金属污染有一定作用。

  5、保护眼睛

  保护视器官的健全功能和视力。

  6、抗肿瘤作用

  硒与抗癌药物联用可以显著提高疗效,使肿瘤死亡率降低一半。

  还有,硒可以剌激免疫球蛋白及抗体产生,增强机体对疾病的抵抗力等作用。因此,除体内缺硒的人需要额外补充硒外,即使健康的人,也可以服用一定剂量的硒,以远离心血管疾病,糖尿病、肿瘤等,提高生活质量,延长寿命。

  二、人体缺硒会导致哪些疾病

  1、心脑血管病

  流行病学调查证实,缺硒与动脉粥样硬化、冠心病和高血压等关系密切。美国缺硒地区,死于心脑血管病的人,比富硒地区高3倍,富硒地区心脑血管病发生率比美国平均水平低67%。我国的临床医学研究还证实了,急性心肌梗互病人的血硒浓度明显低于健康人。人体缺硒是患心脑血管病的重要因素之一。

  2、眼睛疾病

  长期处于缺硒状态,会影响细胞膜的完善,导致视力下降和许多眼病,如白内障、视网膜病、夜盲病等。硒缺乏会引起维生素A代谢紊乱与缺乏,而维生素A是维护眼睛健康所不可缺少的物质。

  3、胃肠道疾病

  缺硒会导致免疫功能下降,引发胃肠道疾病,如胃黏膜屏障不稳定、胃黏膜缺血性损伤、氧自由基增多等,导致胃炎、胃溃疡等消化系统病变。

  4、甲状腺

  硒可调节甲状腺激素的代谢平衡。缺硒会造成甲状腺功能紊乱,引起甲状腺疾病。

  5、男性不育

  缺硒会使精子产生畸形,造成精子的活动能力差,精子中段及尾部有断裂,从而减少受精的能力。

  6、前列腺

  低硒地区的前列腺疾病发病率远高于高硒地区。